Activator de fermentatie Uvaferm Uvavital 20g

Acest produs este un activator de fermentație, pentru eliminarea defectelor de fermentație și creșterea calității vinurilor.

Dozarea:
- in condiții normale de fermentație: 20 g/hl+1x sau 2x10 g/hl
- fermentarea decocturilor de fructe: 20 g/hl
- repornirea fermentației: 40 g/hl

Mod de folosire: se dizolvă în apă în proporție de 1:10 sau într-o parte de must/decoct, apoi se adaugă în toată cantitatea de must/decoct în doză de 20 g/hl înainte de inocularea cu drojdii selecționate. Se poate folosi și în combinație cu Optimum White sau Opti Red în doză de 30 g/hl.
Este recomandată folosirea de Uvavital pe toată durata fermentației, pentru evitarea producerii de hidrogen sulfurat sau diverși mercaptani astfel: 10 g/hl în la fermetarea a 1/3 din cantitatea de zaharuri, apoi încă 10 g/hl spre finalul fermentației ( aprox. 50-20 g/l zaharuri). Dacă pe durata fermentației apar mirosuri sau arome neplăcute se poate interveni cu încă o doză suplimentară de 10 g/hl Uvavital.

Avantajele utilizării Uvavital:
- evita problemele de fermentație, stopeaza apariția hidrogenului sulfurat
-  se obțin vinuri cu caracter de soi mai pronunțat, proaspete și fructoase
- se obțin vinuri pline, rotunde
- cantitatea de sulf necesara dupa terminarea fernentatiei este mai redusa
- se diminueaza concentrația de acid acetic și sulfiți rezultați din fermentație
- ofera un randament mai bun în cazul decocturilor de fructe.

Compoziție: Vitamine, microelemente, autolizat de levuri inactive, pereți celulari de levuri inactive, săruri de amoniu, etc.

Stocarea se face in locuri răcoroase și uscate ( 5-15°C).

Valabilitate: 4 ani de la data producerii ( vezi termenul de valabilitate de pe ambalaj).