Stabilizator Ca-Na-Gries
- 18.00 RON
- Cod produs: Ca Na Gries 1/1
- Disponibilitate: in stoc
Ca-Na Gries, bentonita granulata de sodiu si calciu Bentonita Ca-Na Gries este un agent de cleire folosit cu succes în tehnologia de fabricație a diverselor băuturi, inclusiv vinuri. Este foarte eficientă în stabilizarea proteică a diverselor tipuri de vinuri, chiar și a celor cu un pH relativ mai ridicat și o aciditate totală mai scăzută. Dozarea: Înainte de uti...
Ca-Na Gries, bentonita granulata de sodiu si calciu
Bentonita Ca-Na Gries este un agent de cleire folosit cu succes în tehnologia de fabricație a diverselor băuturi, inclusiv vinuri. Este foarte eficientă în stabilizarea proteică a diverselor tipuri de vinuri, chiar și a celor cu un pH relativ mai ridicat și o aciditate totală mai scăzută.
Dozarea:
Înainte de utilizare este recomandată efectuarea de microteste de cleire. În general doza recomandată este cuprinsă între 80 – 160 g/hl.
Utilizare:
Înainte de utilizare, suspensia trebuie verificată să nu aibă mirosuri străine! Produsul se dizolvă ușor într-o cantitate de 3-5 x de apă și se amestecă bine. Se lasă să stea cel puțin 6 ore, apoi se adaugă în vin sau alt produs de clarificat omogenizând foarte bine.
Stocare:
Datorită capacității mărite de adsorbție produsul nu trebuie păstrat în locuri cu mirosuri străine sau cu umezeală, ci în locuri aerisite și răcoroase. Ambalajele desfăcute trebuie resigilate ermetic în cazul în care nu sunt folosite integral.
