Produse oenologice
Solutie pentru igienizare Detersol
29.00 RON
Detersol este un igienizant cu efect de detartrare utilizat cu success la curatarea vaselor din beton, inox sau lemn si a altor echipamente folosite in vinificatie. Se recomanda produsul la tratarea suprafetelor afectate de mucegaiuri si la igienizarea vaselor otetite. Se poate folosi cu succes si la indepartarea pietrei vinului din vasele de ciment si la indepartarea depunerilor de culoare ale vi...
Foamsol - inhibitor spuma 100ml
20.00 RON
FOAMSOL inhibitor spuma, pentru borhoturi si drojdii de vin. Substanta silicon pe baza de apa, inhibitor de spuma. Se poate folosi pentru prevenirea formarii de spuma, sau daca s-a format deja spuma, pentru suprimarea acestuia, la prevenirea sau suprimarea spumei formate in cazanul de fiert. Dozarea: doza difera in functie de circumstante, doza generala este de 5-10 ml/hl. Stocare si valabi...
Enzima pectolitica Lallyzyme HC 10G
20.00 RON
Lallyzyme HC este o enzimă pectolitică pentru descompunerea pectinei din struguri și fructe. Dozarea: - Struguri albi ( în funcție de cantitatea de pectină): 1-3 g/100 kg - Struguri roșii: 2-3 g/100 kg - Decocturi de fructe: 1-3 g/100 kg. Mod de folosire: Se amestecă bine în apă la temperatura de 15-25°C în proporție de 1:100 ( 1 g la 1 dl ) apoi se a...
Drojdie Uvaferm 228
11.00 RON
Drojdie selecționată cu intensitate aromatică ridicată capabilă de fermentație la temperaturi scăzute ( 7°C), recomandată la fermentarea vinurilor albe aromate și a decocturilor de fructe ( vișine, mere, pere, gutui și struguri). Dozare: - În condiții normale de fermentație: &nbs...
Drojdie Uvaferm Opti-Red 20g
11.00 RON
Nutrient antioxidant pe bază de manoproteine pentru stabilizarea culorii și catifelarea vinurilor roșii. Dozare: 1. La strugurii roșii, după desciorchinare, înaintea inoculării levurilor selecționate: 30 g/hl 2. În vinurile roșii, pentru împrospătare și catifelare: 30 g/hl. Mod de utilizare: conținutul plicului se dizolvă în apă sau must/vin în raport de...
Drojdie Optimum White30G
13.00 RON
Acest produs este un nutrient antioxidant pentru intensificarea aromelor la vinurile albe și roze, a musturilor albe și decocturilor de fructe. Dozarea: 1. La musturile albe și roze înainte de fermentația alcoolică: 30 g/hl 2. La vinurile obținute din struguri aromați sau semiaromați, după primul pritoc: 20 g/hl 3. La decocturile de fructe înainte de inocularea cu levuri sel...
Activator de fermentatie Uvaferm Uvavital 20g
8.00 RON
Acest produs este un activator de fermentație, pentru eliminarea defectelor de fermentație și creșterea calității vinurilor. Dozarea: - in condiții normale de fermentație: 20 g/hl+1x sau 2x10 g/hl - fermentarea decocturilor de fructe: 20 g/hl - repornirea fermentației: 40 g/hl Mod de folosire: se dizolvă în apă în proporție de 1:10 sau într-o parte de must/decoct, a...
Stabilizator de culoare Tanin Predtan Vinif 20g
5.00 RON
Predtan Vinif (20 g) este un amestec de tanini de stejar și castan pentru stabilizarea culorii vinurilor roșii sau pentru cleire combinată. Dozare: 1. Pentru stabilizarea culorii vinurilo roșii: 20-40 g/hl 2. Pentru reducerea astringenței vinurilor roșii tinere: 10-20 g/hl 3. Cleire combinată tanini-gelatină ( +9-12g/hl gelatină): 6-10 g/hl 4. Co...
Acid tartric pentru cresterea aciditatii vinurilor
50.00 RON
Acidul tartric se prezintă sub formă de cristale albe, inodore. În general, în industria alimentară se folosește ca acidifiant sau conservant. În vinificație este folosit la creșterea acidității vinurilor caracterizate de o aciditatea totală scăzută. Utilizare: Doza necesară calculată se dizolvă în prealabil într-o cantitate mai mică de must sau vin de t...
MostRein PORE-TEC
13.00 RON
Amestec de bentonită și carbune activ pentru limpezirea musturilor închise la culoare și evitarea problemelor de fermentație. Mod de utilizare: produsul se dizolvă în apă în proporție de 1:3-5, se amestecă bine și se lasă să stea aprox. 30 de minute. Suspensia obținută se amestecă cu puțin must apoi se dispersează uniform în masa mustului de tratat. După limpezire-deburb...
Sanaton
43.00 RON
Sanaton este o substanţă alcalină, specifică pentru curăţarea de tartraţi a vaselor, ustensilelor şi accesoriilor. Conţine substanţe sintetice ionice şi anionice de curăţire care, în proporţie de 90% se descompun pe cale biologică. Se poate folosi şi la spălarea şi curăţarea vaselor din ciment, a butoaielor şi furtunurilor. Sanaton se foloseşte şi la întreţinerea şi recondiţionarea...
Fitil sulf
16.00 RON
Produsul se utilizeaza la sulfitarea butoaielor de lemn. Dozarea: 1 buc. fitil la 1 hl capacitate. Utilizare: Numarul corespunzator de bucati se introduce in dispozitivul pentru arderea fitilelor in vase (acestea nu trebuie sa fie din cupru!), se aprinde si se introduce in butoi. Se astupa butoiul si se lasa 24 de ore apoi se indeparteaza reziduurile de la ardere. Daca fitilul nu...
